Hur hittar du en fin skärbräda som håller?

En fin skärbräda är mer än en yta att skära på. Det är ett köksredskap du ser varje dag, tar fram till middag och ibland ställer fram när det är gäster. Materialet, formen och känslan spelar faktiskt roll, och skillnaden mellan en bra och en riktigt fin skärbräda märks både i användningen och i hur länge den håller. Här går vi igenom vad som faktiskt gör en skärbräda till en fin inredningsdetalj samtidigt som det blir ett kvalitativt verktyg i köket.

Ge bort en snygg kvalitetsskärbräda som present

En bra skärbräda är en av de mer uppskattade presenterna du kan ge någon som gillar att laga mat. Det är praktiskt, hållbart och ser bra ut, tre egenskaper som är svåra att kombinera i en och samma present. Till skillnad från prylar som samlar damm i en låda är en skärbräda något mottagaren faktiskt använder varje dag, ofta flera gånger.
Det som också gör skärbrädor till en särskilt bra present är att de finns i olika prisnivåer utan att det syns på kvaliteten på samma sätt som med andra produkter. En skärbräda i valnöt ser lyxig ut oavsett vad den kostat och det är en känsla få presenter lyckas förmedla.

Till skillnad från en blomma som vissnar eller en chokladask som äts upp är en skärbräda något som finns kvar. Den används, slits in och blir med tiden en naturlig del av köket och kan faktiskt bli en väldigt personlig ägodel. Många som fått en träskärbräda i present berättar att det är just den de alltid tar fram, inte för att de måste utan för att den känns rätt i handen och ser bra ut på bänken.

Emico erbjuder personlig gravering

Gravering är något som verkligen lyfter en fin skärbräda från bra present till något riktigt minnesvärt och personligt. Ett namn, ett datum eller en kort text förvandlar ett köksredskap till något unikt som inte kan köpas i vilken butik som helst. Läs mer om personlig gravering här.

Så matchar du skärbrädan med kökets stil

En fin stilren skärbräda ska inte bara fungera bra, den ska också passa in i köket. Det handlar inte om att matcha exakt utan om att hitta ett material och en form som känns rätt i just ditt kök. Har du ett modernt kök med mörka ytor och minimalistisk inredning är en skärbräda i valnöt ett naturligt val. Det mörka träet med sin unika ådring tillför värme utan att ta över. I ett ljusare kök med vita eller grå ytor passar ek bättre, det är ett ljust och varmt trä som balanserar utan att försvinna. Bok är ett mellanting som fungerar i de flesta miljöer. Lite ljusare än ek med en jämnare ådring, det är ett diskret träslag som sällan sticker ut men alltid ser rätt ut. 

Formen kan också spela också roll, en stor rektangulär bräda dominerar bänkytan och passar ett kök där det finns gott om plats. En mindre oval eller rund bräda är lättare att flytta runt och fungerar kanske aningen bättre som uppläggningsfat. I slutändan är det dock en individuell smaksak men fundera på hur du faktiskt använder köket och hur mycket plats du har. 

Så känner du igen hög kvalitet

Det är inte alltid lätt att avgöra kvalitet på bild och produktbeskrivningar är sällan till stor hjälp. Men det finns några saker vi vill tipsa om att kolla efter som ganska snabbt avslöjar om en skärbräda håller måttet eller inte.

Börja med materialet. En fin skärbräda i massivt trä är alltid gjord av ett enda stycke eller noggrant hopsatta lameller av samma träslag. Undvik brädor där träet ser ojämnt ut, har synliga springor eller känns lätt och ihåligt i handen. Vikt är ofta ett bra tecken, en välgjord bräda ska kännas stabil. Titta också på ytbehandlingen. En bra skärbräda ska kännas jämn och slät utan grova kanter eller ojämnheter längs sidorna. Är ytan torr och matt direkt vid köp är det ett tecken på att den behöver olja, vilket är normalt, men ytan ska ändå kännas välbearbetad.

Slutligen, en skärbräda från ett företag som är transparenta med material, ursprung och skötselråd är alltid ett tryggare köp än en anonym produkt utan information. Det är skillnaden mellan något som håller i ett år och något som håller i tio. Vi på Emico är alltid helt transparenta med vårt sortiment och tar enbart in produkter vi själva vill använda. 

Så väljer vi våra produkter på Emico

Vi tar aldrig in produkter vi inte själva skulle vilja använda, det är en ganska enkel regel men den gör stor skillnad i praktiken. Varje skärbräda vi säljer har valts ut med omsorg och vi ser över varje beställning som kommer in. Våra skärbrädor kommer från samma leverantör som förser några av de mest välkända kvalitetsmärkena på den svenska marknaden. Samma råmaterial, samma hantverk, men direkt från oss.

Det handlar inte om att sälja så mycket som möjligt utan om att sälja rätt. En skärbräda från Emico ska hålla länge, se bra ut och vara något du faktiskt är nöjd med om tio år. Är du inte nöjd vill vi veta det, hör av dig.

Vår rekommendation

En fin kvalitetsskärbräda behöver inte vara komplicerad. Massivt trä i ek, bok eller valnöt är vad vi alltid landar i när någon frågar oss om råd och det av goda skäl. Det är material som ser bra ut från dag ett, blir vackrare med användning och håller i många år med lite grundläggande skötsel. Vill du ha något till vardags är ek ett tryggt val. Det är ett hårt och hållbart trä med en varm ådring som passar i de flesta kök. Valnöt är steget upp för den som vill ha något lite mörkare och mer exklusivt, medan bok är ett klockrent mellanting med en jämnare och diskretare yta.

Ska skärbrädan vara en present rekommenderar vi alltid att lägga till en personlig gravering. Det är en liten detalj som gör stor skillnad och förvandlar något redan är väldigt bra till något väldigt unikt. 

Vanliga frågor och svar

Vad är en bra skärbräda gjord av?

De finaste skärbrädorna är gjorda av massivt trä, oftast ek, bok eller valnöt. Det är material som ser bra ut, är skonsamma mot knivar och håller i många år med rätt skötsel. Undvik kompositmaterial och brädor där innehållet är oklart, trä är vad det utger sig för att vara och det är en trygghet som är svår att värdera bort.

Vad ska man tänka på vid köp?

Material, vikt och ytbehandling är de tre viktigaste faktorerna. En välgjord träskärbräda ska kännas stadig i handen, ha en jämn och slät yta och vara tillverkad av ett material du faktiskt vet vad det är. Undvik brädor som känns lätta och ihåliga, det är sällan ett gott tecken.

Vilken är bäst som present?

En skärbräda i valnöt eller ek med personlig gravering är svårslagen som present. Det ser exklusivt ut, är praktiskt och går att anpassa efter mottagaren på ett sätt som få andra presenter kan. Läs mer om gravering här.

Hur sköter man den?

Skölj av efter användning, torka direkt och låt den sedan lufttorka stående. Olja in regelbundet med paraffinolja eller mineralolja av livsmedelssäker kvalitet så håller den i många år. Läs mer om hur du sköter din träskärbräda i vår skötselguide här.