Skötselguide för våra glasprodukter

Att välja glas för din matförvaring är ett av de mest effektiva stegen du kan ta för att skapa ett giftfritt och hållbart kök. Till skillnad från plast, som kan åldras och riskera att släppa ifrån sig oönskade ämnen, är glas ett rent och naturligt material som aldrig kompromissar med din hälsa. Du kan läsa mer om hur du gör ditt kök mer hälsosamt i vår kompletta guide för ett giftfritt kök här.

När du väljer glasbehållare från Emico investerar du i kvalitet som varar. Glas är ett material som bevarar matens smaker utan att ta åt sig lukt eller färg. I den här guiden går vi igenom hur du bäst sköter om dina glasprodukter för att de ska hålla sig kristallklara och funktionella i många år framöver.

Byt till matförvaring i glas och undvik kemikalier

Många av oss har skåpen fulla av plastlådor som samlats på hög genom åren. Men i takt med att vi blir mer medvetna om hur material påverkar vår hälsa, väljer allt fler att byta ut plasten mot glas. Den främsta anledningen är att plast, särskilt när den blir gammal, repig eller värms upp i mikrovågsugn, kan läcka små mängder kemikalier som BPA och ftalater till maten.

Genom att konsekvent använda glasbehållare skapar du en barriär mot dessa oönskade ämnen. Glas är ett naturmaterial som inte reagerar med innehållet, oavsett om du förvarar sura livsmedel som tomatsås eller värmer upp maten direkt i behållaren. Det är ett enkelt steg för att ta kontroll över köksmiljön och se till att maten håller sig så ren som möjligt.

Hygien och smak – Därför är glasförvaring överlägset

En av de absolut största fördelarna med att välja glas är att det är hygieniskt. Till skillnad från många andra material har glas en helt slät och porfri yta. Det innebär att bakterier, smuts och starka dofter inte får något fäste. Vi har nog alla varit med om hur en plastmatlåda kan bli permanent missfärgad av en mustig köttfärssås eller behålla doften av lök även efter att den har diskats i maskin.

Med glasbehållare från Emico slipper du dessa bekymmer. Eftersom glaset är ett så kallat inert material reagerar det inte med maten och tar inte åt sig varken färg eller arom. Din fruktsallad kommer alltså smaka precis som fruktsallad ska, även om behållaren användes till en kryddig curryrätt dagen innan. Det gör glas till det självklara valet för dig som värdesätter en fräsch känsla och vill att din mat ska smaka precis som det var tänkt.

Hur sköter man om glasprodukter?

Det fina med glas är att det är ett väldigt hållbart material. Till skillnad från plast, som blir matt och spröd med tiden, kan en glasbehållare se i princip ny ut efter flera års användning. Men för att dina produkter från Emico ska behålla sin kristallklara lyster och hållfasthet finns det några enkla principer att följa i vardagen.

Det handlar framför allt om att förstå hur materialet interagerar med värme och kyla. Genom att undvika onödiga påfrestningar säkerställer du att glaset förblir en trygg och hållbar följeslagare i ditt kök under lång tid framöver. I de kommande styckena går vi igenom exakt vad du bör tänka på när det gäller disk, temperaturförändringar och tuffa fläckar.

Tål matlådor i glas diskmaskin, frys och ugn?

De flesta av våra produkter från Emico är tillverkade av borosilikatglas eller härdat glas, vilket gör dem oerhört tåliga och mångsidiga. Det innebär att du kan använda dem i nästan alla delar av köket utan att oroa dig. De tål att diskas i maskin om och om igen utan att bli grumliga, och de går utmärkt att använda för långtidsförvaring i frysen.

När det kommer till ugnen fungerar själva glasbehållaren utmärkt som ugnsform, vilket är perfekt för att både laga och värma maten i samma kärl. En viktig sak att påminna om är dock att alltid kontrollera locket. Om locket är tillverkat av plast eller har silikonlister bör det tas av innan formen ställs i ugnen. I mikrovågsugnen rekommenderar vi att locket ligger löst ovanpå för att släppa ut ånga, men undvik att låsa fast det för att förhindra att tryck byggs upp.

Hantera temperaturskillnader så glaset håller

Även om glaset vi använder hos Emico är framtaget för att klara stora påfrestningar, har alla glastyper en naturlig känslighet för snabba temperaturväxlingar. Detta fenomen kallas för "termisk chock". Det uppstår när glaset expanderar eller drar ihop sig för snabbt på grund av en plötslig värme- eller köldförändring, vilket kan leda till att spänningar uppstår och glaset spricker.

För att säkerställa att dina behållare håller länge finns det några enkla tumregler att följa:

Från frys till ugn: Låt gärna en fryst matlåda tina något i kylskåp eller rumstemperatur innan du ställer in den i en förvärmd ugn.

Efter ugnsvärme: Undvik att ställa en rykande het ugnsform direkt på en kall diskbänk eller i diskhon med kallt vatten. Ställ den istället på ett underlägg av trä eller kork så att den får svalna gradvis.

Värm upp varsamt: Om du använder mikrovågsugn är det bättre att värma i korta intervaller än att köra på högsta effekt under lång tid direkt från kallt tillstånd.

Husmorsknep för glas och förvaring (våra miljövänliga tips)

Du behöver inga starka eller dyra specialmedel för att hålla dina glasprodukter i topptrim. Faktum är att de mest effektiva rengöringsmedlen ofta redan finns hemma i ditt eget skafferi. Att använda naturliga ingredienser är inte bara snällt mot plånboken, utan det är också det absolut bästa valet för både miljön och din hälsa.

Här har vi samlat våra favoritknep för hur du med enkla medel kan få dina glasbehållare från Emico att skina som om de vore helt nya, oavsett om det handlar om envisa kalkfläckar eller missfärgade detaljer på locken.

Ättika för kristallklart glas

Efter en tids flitig användning eller många vändor i diskmaskinen kan glas ibland få en matt hinna eller små vita fläckar. Det beror oftast på kalk i vattnet, och kan få även de finaste glasbehållare att se lite trista ut. Istället för att ta till starka kemikalier eller dyra spolglansmedel är vanlig ättika din bästa vän.

För att få tillbaka den där gnistrande nykänslan kan du enkelt putsa glaset med en blandning av ättika och vatten. Om fläckarna är envisa kan du låta behållaren stå i ett ättiksbad i några minuter innan du diskar den som vanligt. Syran i ättikan löser effektivt upp kalkavlagringarna och efterlämnar en yta som är precis så där kristallklar som när du först packade upp din produkt från Emico.

Bikarbonat för missfärgade lock eller lister

Även om själva glaset är helt resistent mot missfärgningar, kan locken och de tillhörande silikonlisterna ibland suga åt sig färg från starka kryddor som gurkmeja eller mustig tomatsås. Det är här bikarbonat kommer in i bilden – ett skonsamt men otroligt effektivt husmorsknep som fungerar som ett milt slipmedel och luktneutraliserare i ett.

För att fräscha upp dina lock gör du enkelt en pasta av bikarbonat och en skvätt vatten. Stryk på pastan på de missfärgade områdena och låt den verka i ungefär 20 minuter. Gnugga sedan försiktigt med en svamp innan du sköljer av.

Vanliga frågor om glas och förvaring

Varför ska jag välja glas istället för plast?
Glas är ett homogent naturmaterial som inte innehåller de tillsatser som ofta finns i plast. Det håller i princip hur länge som helst, tar inte åt sig lukt eller färg och kan återvinnas oändligt många gånger. Dessutom ger glasbehållare från Emico en bättre överblick i kylskåpet, vilket ofta leder till minskat matsvinn.

Kan glaslådor explodera i ugnen?
Nej, inte vid normal användning. Det som ibland kan hända är att glaset spricker på grund av en "termisk chock" (läs mer under våra skötselråd ovan). Genom att undvika extrema och plötsliga temperaturskillnader – som att ställa en iskall form i en het ugn – kan du känna dig helt trygg med dina glasprodukter.

Kan jag flytta min matlåda direkt från frysen till mikrovågsugnen?
För att vara på den säkra sidan rekommenderar vi att du låter matlådan stå framme en liten stund eller tinar den i kylskåp innan uppvärmning. Precis som vi nämnde tidigare är glas känsligt för extrem termisk chock. Om du har bråttom kan du använda mikrovågsugnens upptiningsprogram på låg effekt till en början, så att glaset får vänja sig vid temperaturändringen gradvis.

Håller maten sig fräschare längre i glas än i plast? 
Många upplever faktiskt att maten håller sig krispigare och fräschare längre i glas. Det beror dels på att glasbehållare ofta har mycket täta lock med silikonlister som stänger ute luft effektivt, men också på att glas håller kylan bättre. När du tar ut lådan ur kylskåpet för att servera, hjälper det kalla glaset till att hålla matens temperatur nere under hela måltiden.