{"title":"Stor skärbräda","description":"\u003cp\u003eEn stor skärbräda ger dig arbetsyta nog att faktiskt jobba ordentligt. Hel kyckling, stort köttstycke eller en mängd grönsaker som ska ned i grytan på en gång. Hos oss hittar du stora skärbrädor i trä, tillverkade i Sverige utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVad passar en stor skärbräda till?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn stor skärbräda är riktigt bra när matlagningen och råvarorna kräver en ordentlig arbetsyta. Det handlar inte bara om att få plats med allt utan om att kunna arbeta bekvämt och effektivt utan att behöva flytta runt på saker hela tiden, därför används ofta stora skärbrädor i professionella kök. Hackar du mycket grönsaker, skär bröd i stora bitar eller lagar mat för flera personer är en större skärbräda något som märks direkt i köket.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDen passar även bra för den som tycker om att laga mat och vill ha rätt förutsättningar från början. En trång bräda bromsar arbetsflödet på ett sätt som är lätt att underskatta tills man väl testat något större.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTranchering och större råvaror\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSka du transchera kyckling, skära upp en stek eller hantera större fiskfiléer behöver du yta. En liten eller medelstor bräda räcker helt enkelt inte till för den typen av uppgifter. En stor skärbräda ger dig utrymme att arbeta kontrollerat utan att råvarorna hänger utanför kanten, vilket både är säkrare och gör jobbet enklare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVilket mått räknas som en stor skärbräda?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn skärbräda på 40 cm eller mer i längd brukar räknas som stor. Hos oss går de största brädorna upp mot 50–60 cm, vilket ger en rejäl arbetsyta för de flesta köksuppgifter. Det är en märkbar skillnad mot en medelstor bräda, särskilt när man arbetar med större råvaror. Går man upp över 60 cm blir det ofta svårare att hantera den i ett vanligt hushåll, därför har vi valt att inte gå över det i längd. Bredden spelar minst lika stor roll som längden. En bred bräda gör att råvarorna inte ramlar av kanten och att du kan arbeta utan att behöva vara noggrann med var du placerar allt. Runt 30-35 cm i bredd är ett bra riktmärke för en stor bräda som faktiskt känns stor att arbeta på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTjockleken är också väldigt viktig. En tjock bräda är stabilare och ligger bättre på bänken, men väger också mer. För en stor bräda rekommenderar vi minst 3 cm i tjocklek, annars kan den kännas vajig och instabil när man jobbar med kraft mot ytan. Alla våra brädor har tydliga mått angivna i produktbeskrivningen så att du vet exakt vad du får.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eTillverkning i Sverige\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eAlla våra skärbrädor tillverkas på ett snickeri i Sverige. Det betyder att vi har full koll på vad som går in i produkten, vilket trä som används och hur den är behandlad. Inga kemikalier och inga konstgjorda ytbehandlingar. Bara trä och parafinolja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMycket av det som säljs som träskärbrädor idag kommer från tillverkare där det är svårt att ha insyn i processen. Ytbehandlingar och bindemedel är vanligare än man tror, även på produkter som marknadsförs som naturliga. Att våra brädor kommer från ett svenskt snickeri är en av anledningarna till att vi kan stå för vad de är gjorda av.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHur sköter man om en stor träskärbräda?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEn stor skärbräda i trä sköter sig bra så länge du håller den torr och oljar den regelbundet. Används den dagligen är det extra viktigt att torka av den direkt efter användning och inte låta den ligga blöt. Nedan går vi igenom det viktigaste, men vill du läsa mer finns våra fullständiga guider för oljning och rengöring nedan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOlja\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eOlja brädan när ytan börjar se torr ut. Använd parafinolja, stryk på ett tunt lager och låt det sugas in ordentligt innan du torkar bort överskottet. På en ny bräda kan det vara värt att olja några gånger med täta intervall i början för att bygga upp ett bra skydd. \u003ca href=\"https:\/\/emico.se\/blogs\/hallbarhetsbloggen\/sa-oljar-du-in-din-traskarbrada\"\u003eLäs vår kompletta guide om hur du oljar din träskärbräda.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eRengöring\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eSkölj brädan med lagom varmt vatten och diskmedel efter användning och torka den direkt efteråt. Lägg den sedan stående eller på kant så att luften kommer åt båda sidor. Diskmaskinen ska alltid undvikas, det är för hårt för träet och kan få brädan att spricka eller slå sig. \u003ca href=\"https:\/\/emico.se\/blogs\/hallbarhetsbloggen\/sa-har-rengor-du-din-traskarbrada-skotsel-och-djuprengoring\"\u003eLäs vår kompletta guide om hur du rengör din träskärbräda.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVanliga frågor och svar\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVad är ett bra mått på en stor skärbräda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDet är smaksak men vi tycker att en bräda på minst 40 cm i längd och runt 30 cm i bredd är ett bra riktmärke. Det ger tillräckligt med arbetsyta för de flesta uppgifter som kräver en stor bräda, tranchering, stora köttstycken eller om du bara vill ha ordentligt med plats vid daglig användning. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVilket trä är bäst till en stor skärbräda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eEk, bok och valnöt fungerar alla bra. Alla tre är hårda och täta träslag som håller för dagligt bruk. Väljer du efter utseende är ek och bok ljusa och neutrala medan valnöt är mörkare och varmare i tonen. \u003ca href=\"https:\/\/emico.se\/blogs\/hallbarhetsbloggen\/skarbrada-i-tra-vilket-traslag-ar-bast-i-koket\"\u003eVill du lära dig med om träslag kan du läsa vår guide här.\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eHur tungt är en stor träskärbräda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eDet varierar såklart baserat på storlek och tjocklek men räkna med någonstans mellan 2 och 4 kg för en stor träskärbräda. Det är tillräckligt tungt för att ligga stabilt på bänken men fortfarande hanterbart att lyfta och diska.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eÄr en stor skärbräda bra för tranchering?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eJa, det är en av de saker där storleken gör stor skillnad. En stor bräda ger dig utrymme att arbeta kontrollerat utan att köttet hänger utanför kanten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eVilken tjocklek är bäst på en större skärbräda?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003eMinst 3 cm rekommenderar vi på Emico för en stor skärbräda. Tunnare än så kan kännas instabilt när man arbetar med den, särskilt vid tranchering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal leading-[1.7]\"\u003e \u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tillagg-for-lasergravyr","title":"Tillägg för lasergravyr","description":"\u003cp\u003eGör dina nya köksprodukter personliga med lasergravyr! Välj själv vilket budskap eller symboler som ska förevigt brännas in i det du skaffar - till dig själv eller till någon du bryr dig om.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFör information om hur lasergraveringen går till, \u003ca href=\"https:\/\/emico.se\/pages\/lasergravyr-ge-dina-koksprodukter-en-personlig-touch\"\u003egå till informationssidan\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eOBS! Lägg till en av denna produkt för varje enskild produkt du önskar få lasergraverad. T.ex. om du köper 3st skärbrädor och vill ha alla graverade, lägg 3st av denna produkt i kundkorgen om du ska ha gravyr på alla 3. Du kommer sedan bli kontaktad av oss för att ta fram din personliga gravyr.\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProduktbilden är ett exempel. I priset ingår ett första utkast efter dina önskemål plus en ändring innan gravyr sker. Observera att gravering av produkter kan addera upp till 5 arbetsdagar till beställningens leveranstid.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Emico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52979566477651,"sku":null,"price":240.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}]},{"product_id":"stor-brada-test","title":"Skärbräda i bokträ 45x30 cm | Med handtag och rännor","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärbräda i bokträ med handtag och rännor. Tillverkad av At-Line, ett lokalt snickeri i Gislaved. Utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och oljad med parafinolja för en livsmedelssäker yta. Med måtten 45x30 cm och en tjocklek på 4 cm är det en rejäl bräda som känns stadig på bänken. Rännorna längs kanten samlar upp vätskor när du skär, och handtaget gör den enkel att bära och lyfta. Bok är ett tätt och jämnt trä som är skonsamt mot knivar och håller länge med enkel skötsel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMått: 45 x 30 x 4 cm\u003cbr\u003eYtbehandling: Oljad\u003cbr\u003eMaterial: Bokträ\u003cbr\u003eRännor: Ja\u003cbr\u003eHandtag: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505442906451,"sku":"B-45040HSO","price":599.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/B-45040hso-miljobild.webp?v=1781097547"},{"product_id":"skarbrada-i-boktra-45x30x4-cm-massiv-trabrada-med-inristat-mattband","title":"Skärbräda i bokträ 45x30x4 cm | Stor köksbräda med inristat mått","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärbräda i bokträ med handtag och inristat måttband längs kanten, tillverkad av At-Line, ett lokalt snickeri i Gislaved. Utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och oljad med parafinolja för en livsmedelssäker yta. Med måtten 45x30 cm och 4 cm tjocklek är det en gedigen bräda med gott om arbetsyta för det mesta. Måttbandet längs kanten är praktiskt när du tillagar mat och behöver mäta utan att hämta ett separat redskap. Bok är ett tätt och jämnt trä som är skonsamt mot knivar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMått: 45 x 30 x 4 cm\u003cbr\u003eYtbehandling: Oljad\u003cbr\u003eMaterial: Bokträ\u003cbr\u003eInristat måttband: Ja\u003cbr\u003eHandtag: Ja\u003cbr\u003eRänna: Nej\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505670742355,"sku":"B-10HMO","price":575.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/B-10HM-boktra-miljobild.webp?v=1781082181"},{"product_id":"skarbrada-i-boktra-60x30x4-cm-massiv-koksbrada-med-inristat-mattband","title":"Skärbräda i bokträ 60x30x4 cm | Stor köksbräda med inristat mått","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärbräda i bokträ med handtag och inristat måttband längs kanten, tillverkad av At-Line, ett lokalt snickeri i Gislaved. Utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och oljad med parafinolja för en livsmedelssäker yta. Med måtten 60x30 cm och en tjocklek på 4 cm är det en av de större brädorna i sortimentet, stabil och tung nog att stanna på plats under arbetet. Måttbandet är praktiskt när du tillagar mat och behöver mäta utan att hämta ett separat redskap. Bok är ett tätt och jämnt trä som är skonsamt mot knivar. \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMått: 60 x 30 x 4 cm\u003cbr\u003eYtbehandling: Oljad\u003cbr\u003eMaterial: Bokträ\u003cbr\u003eInristat måttband: Ja\u003cbr\u003eHandtag: Ja\u003cbr\u003eRänna: Nej\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505676312915,"sku":"B-11HMO","price":759.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/stora-boktrabradan-miljobild.webp?v=1781082514"},{"product_id":"skarbrada-i-ek-andtra-54x30x4-cm-massiv-koksbrada-med-rannor","title":"Skärbräda i ek ändträ 54x30x4 cm | Massiv köksbräda med rännor","description":"","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505948778835,"sku":null,"price":1289.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"trancherbrada-i-ektra-48x30x3-cm-koksbrada-i-oljad-ek","title":"Trancherbräda i ekträ 48x30x3 cm | Oljad","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTrancherbräda i ekträ, tillverkad hos ett lokalt snickeri i Gislaved. Utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och oljad med parafinolja för en livsmedelssäker yta. Med måtten 48x30 cm och en tjocklek på hela 3 cm är det en ordentlig bräda byggd för att hålla, både i storlek och vikt. Rännorna runt kanten samlar upp köttsaft när du trancherar och de inbyggda handtagen gör den enkel att bära från ugn till bord. Passar lika bra för en söndagsstek som för bröd och tillbehör vid ett middagsbord.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMått: 48 x 30 x 3 cm\u003cbr\u003eYtbehandling: Oljad\u003cbr\u003eMaterial: Ekträ\u003cbr\u003eRännor: Ja\u003cbr\u003eHandtag: Ja\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e","brand":"Emico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53505966178643,"sku":"B-27mm","price":789.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/b-27mm-trancherbrada-miljobild.webp?v=1781095794"},{"product_id":"skarbrada-i-valnot-45x35-cm-med-rannor","title":"Skärbräda i valnöt 45x35 cm | Med rännor","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärbräda i valnötsträ, tillverkad hos ett lokalt snickeri i Gislaved. Utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och oljad med parafinolja för en livsmedelssäker yta. Med måtten 45x35 cm är det en ordentlig arbetsbräda med gott om plats och rännorna längs kanten samlar upp vätskor när du skär kött eller frukt. Valnöt är ett av de tätare träslagen, vilket gör att knivmärken inte syns lika tydligt med tiden. En bräda som håller länge och som är ett naturligt val för den som vill ha bort plast från köket.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMått: 45 x 35 x 1,8 cm\u003cbr\u003eYtbehandling: Oljad\u003cbr\u003eMaterial: Valnötsträ\u003cbr\u003eRännor: Ja\u003cbr\u003eHandtag: Nej\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506020835667,"sku":"V450S","price":579.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/ny-brada-stor-valnat.webp?v=1781784813"},{"product_id":"skarbrada-i-valnot-andtra-54x30x4-cm-massiv-koksbrada-med-rannor","title":"Skärbräda i valnöt ändträ 54x30x4 cm | Massiv köksbräda med rännor","description":"","brand":"EMICO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53506031157587,"sku":null,"price":1335.0,"currency_code":"SEK","in_stock":false}]},{"product_id":"test-produkt","title":"Massiv skärbräda i ek 45x30 cm | Med handtag","description":"\u003ch2\u003eBeskrivning\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSkärbräda i ekträ med inbyggt handtag. Tillverkad av At-Line, ett lokalt snickeri i Gislaved. Brädan är helt utan kemikalier eller konstgjorda ytbehandlingar och levereras naturligt oljad redo att användas direkt. Måtten 45x30 cm gör den användbar för det mesta, från grönsaker och kött till brödbakning.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikationer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMått:\u003c\/strong\u003e 45 x 30 x 4 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eYtbehandling:\u003c\/strong\u003e Oljad\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eMaterial:\u003c\/strong\u003e Massiv ek\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eHandtag:\u003c\/strong\u003e Ja\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSkötsel\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSkölj av med varmt vatten och torka torrt direkt. Inte för diskmaskin. Olja in med parafinolja vid behov, ett par gånger per år räcker oftast.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Emico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53606529073491,"sku":"EK-450","price":1245.0,"currency_code":"SEK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/files\/mindre-miljobild-ek-450.webp?v=1782201053"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0965\/5094\/5107\/collections\/trancherskarbrada-i-ek.webp?v=1777537929","url":"https:\/\/emico.se\/collections\/stor-skarbrada.oembed","provider":"EMICO","version":"1.0","type":"link"}